トーキョーごはん日記

猫とコーヒーと美味しいごはんが好きです。

お料理レシピ

【レシピ】今週のつくりおき

久々のレシピ投稿。 最近、新たな試みとしてお弁当作りを始めました。(新たな試みというか、原点回帰というか) ここ何か月か、ランチはほぼ毎日サラダを食べていて、会社の近くで買おうとすると、・成城石井・福島屋・DEAN&DELUCA・サラダストップ・ナチ…

【レシピ】適当アレンジのパエリア

突然ですが、うちには炊飯器がありません。 ずっと実家を出るときにおばあちゃんがくれた3合炊きの炊飯器を使っていたのですが、6年使っていれば古くもなるし、けっこう汚くなっていたので、引っ越しのタイミングで処分しました。(そもそもおばあちゃんがく…

【レシピ】簡単ココナッツカレー

よく作るので、人と料理の話をするときとかよく得意料理として登場させてます。 allabout.co.jp 簡単なのに手が込んでる風だし、響きがお洒落なので食いつきがよい。笑 とにかくめっちゃ簡単で見栄えもするのでおすすめです。ココナッツミルクも最近は普通の…

【レシピ】ほっこり筑前煮

COOKPADの大人気レシピですが、美味しそうにできたので一応ポスト。 cookpad.com お皿にこだわる人になりたいなぁ。そういえば、築地のお皿屋さんがすごく楽しかったです。

【レシピ】お刺身で簡単なめろう

人から教えていただいたレシピなのでリンクはないですが、簡単な上にめちゃくちゃ美味しいです! ↑これはマグロ <材料> お刺身(マグロ、サーモン、ブリ、鯛、、なんでもOK) 味噌 大さじ1くらい すりおろし生姜 適量 大葉 適量 小ネギ 適量 ごま油 まわし…

【レシピ】ひき肉そのまま鶏つくね

簡単すぎるのに美味しすぎるレシピ。 r.gnavi.co.jp この記事の中の、『ズボラーズ鶏つくね 卵黄添え』が絶品でした!超絶おすすめ!! 簡単すぎるくらい簡単だし、お酒に合うし、見た目もよいし、これはすごい。家飲みするときは作りたい。 (とは言っても…

【レシピ】もちもちじゃがいもチヂミ

美味しすぎて感動のレシピ。 cookpad.com ほんとうにもっちもち。美味しい。 酢醤油でいただくのがまた美味しい。 なんだかじゃがいもが食べたくて、衝動的にレシピ検索して、じゃがいも擦るのも思ったより疲れたんだけど、作ってみて正解でした。ローテ入り…

【レシピ】たっぷり生姜のカレースープ

こちらのレシピのアレンジ。 cookpad.com 2日分です。 1日目は、キヌアのカレースープ。 押し麦の代わりにキヌアを使います。それだけ。(アレンジでもなんでもない笑) 2日目は、カレーフォー。 1日目の残りに水、コンソメ、カレー粉、鶏ガラスープの素を足…